Zumindest in Mexiko hat die Tortilla unterschiedliche Versionen: Kaktus, Haferflocken, Spinat, Mais oder Mehl. Der Reichtum dieser Nahrung ist so breit wie seine Ernährungseigenschaften.
Das Gesundheitsministerium erklärt, dass das Die beste Vorbereitung basiert auf nixtamalisiertem MaisDa die Qualität seiner Zutaten Krankheiten wie Rachitis, Pelagra und sogar Leberkrebs verhindert.
Bei der Suche nach gesunden Optionen gibt es jedoch diejenigen, die es vorziehen, Mehl -Tortillas zu essen. Haben sie wirklich einen gerechten Nährwert gegen Mais? Lesen Sie weiter, um die Vor- und Nachteile Ihres Verbrauchs zu kennen.
Lesen Sie auch Was passiert, wenn Sie etwas mit Schimmel gegessen haben? Institutionen beschreiben, was zu tun ist
Das Risiko variiert je nach verbrauchtem Betrag und Zeit des Schimmelpilzes.
Was ist der Ursprung von Mehl -Tortillas?
Mehl -Tortillas beabsichtigen nicht, die mit Mais hergestellten zu versorgen. Tatsächlich kamen sie aus dem Mangel an diesem Essen hervor.
Erzählen Sie die Geschichte, die Sie wurden basierend auf der von Spanien eingeführten arabischen Tortilla erstelltNach dem Enzyklopädischen Wörterbuch der mexikanischen Küche.
Es war 1452, als Eine Expedition von Spanier brachte den Weizenkorn nach Sonora; Dort hätte eine Gruppe von Eingeborenen zu diesem Nahrung geführt und das Korn mit gebrochenem Weizen mit Wasser gemischt.
Gleichzeitig begann die Aussaat von Müsli in der nördlichen Region des Landes, insbesondere in Sonora und Chihuahua. Daher ist sein Verbrauch in dieser geografischen Zone häufig.
Lesen Sie auch Servieren Cotonets oder nicht, um die Ohren zu reinigen? Dies sollten Sie davon wissen
Der Tupfer wird üblicherweise als Werkzeug verwendet, um den Dreck der Ohren zu reinigen
Was haben Mehl -Tortillas?
In Burritos sind Mehl Tortillas für synchronisierte oder käse ein häufiges Produkt in einfachen Zubereitungsgerichten. Aber Dass sie vielseitig sind, bedeutet nicht, dass sein Ernährungswert optimal ist.
Nach dem mexikanischen Äquivalent -Lebensmittelsystem tragen 100 g (oder 4 Tortillas) bei:
- 8 g Proteine.
- 51 g Kohlenhydrate.
- 308 Kalorien.
- 8 g Lipide.
- 636 mg Natrium.
- 92 mg Vitamina b9.
- 129 mg Kalzium.
- 14 mg Phosphor.
Wenn wir diese Menge an Mehl -Tortillas mit 100 g Mais -Tortillas vergleichen, erhalten wir Nährstoffe mit höherem Wert:
- 6 g Protein.
- 45 g Kohlenhydrate.
- 227 g Kalorien.
- 3 g Lipide.
- 81 mg Kalzium.
- 314 mg Phosphor.
- 1 mg Eisen.
- 186 mg de Potasio.
- 72 mg Magnesium.
- 6 mg de selenio.
- 45 mg Natrium.
- 1 mg das Zink.
Lesen Sie auch Arbeitest du nachts? Ihre Gesundheit könnte in Gefahr sein
Schlafqualität hängt mit der Gesundheitsqualität und damit im Leben zusammen.
Wie gesund sind Mehl -Tortillas?
Mehl -Tortillas sind nicht so harmlos, wie sie scheinen. Und ist das Eine übermäßige Aufnahme seiner Hauptverbindung kann langfristige Gesundheitsprobleme erzeugen.
Nicht alle diese Versionen haben eine natürliche Produktion und Viele werden raffinierte Mehls hinzugefügt. Ein Artikel aus der Food and Medicines Administration (FDA) beschreibt, dass während der Ausarbeitung, Getreidekörner verlieren Nährstoffe, um sie feiner und verdaulicher zu machen.
Zusätzlich, Sie enthalten einen hohen glykämischen IndexDies kann den Blutzuckerspiegel erhöhen und den Alazor Laboratory -Blog beschreibt. Aus diesem Grund Der Verbrauch für Menschen mit Diabetes wird nicht empfohlen.
Eine weitere Folge, sie häufig zu essen, ist das, Nicht zufriedenstellend, sie können zu einem Ungleichgewicht im Gewicht beitragen und in schlechteren Fällen zu Fettleibigkeit. Dies liegt zum großen Teil daran, dass raffinierte Mehl Veränderungen des Stoffwechsels erzeugen.
Sehen Sie mehr Die richtige Art, die Tortillas im Kühlschrank zu speichern
Das Geheimnis, dass Tortillas in gutem Zustand bleiben, ist der Speichermodus.
#Wie #gesund #sind #Mehl #Tortillas