„Bürger, die nicht krank werden wollen, konsumieren Beyran, weil es ein natürliches Antibiotikum ist.“
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Meister Bektaş erklärte, dass das Beyran-Gericht natürliche antibiotische Eigenschaften habe: „Beyran wird im Allgemeinen in den Wintermonaten verzehrt. Bürger, die nicht krank werden wollen, konsumieren Beyran, weil es ein natürliches Antibiotikum ist. Wir haben Kunden, die kommen, um Beyran zu essen, bevor sie ins Krankenhaus gehen, weil es gut gegen Grippe und Erkältung ist. Beyran ist auch ein Anziehungspunkt für einheimische und ausländische Touristen. „Unsere Preise betragen 240 TL“, sagte er.
„Wir sind auf Empfehlung gekommen, um Beyran zu essen, es hat uns sehr gut geschmeckt“
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Burak Can Dere, einer der Bürger, der sagte, er sei aus Istanbul gekommen, um Beyran zu essen, sagte: „Wir sind auf Empfehlung gekommen, um Beyran zu essen. Der Geschmack hat uns sehr gut gefallen. Anhand der Inhaltsstoffe lässt sich erkennen, dass es gut gegen Krankheiten ist. Schön ist, dass es sich um ein völlig natürliches Lebensmittel handelt. „Ich werde weiterhin gerne essen“, sagte er.