Nach einer an Gemüse reichhaltigen Ernährung, einem durchschnittlichen oder geringen Verbrauch gesunder Lebensmittel von tierischen Ursprungs und wenigen ultralisch verarbeiteten Gefälligkeiten gesundes Altern, dh 70 ohne schwerwiegende chronische Krankheiten und mit guter kognitiven, körperlichen und psychischen Gesundheit.
Dies ist die wichtigste Schlussfolgerung einer Studie, die von Harvard Universities (Vereinigte Staaten), Kopenhagen (Dänemark) und Montreal (Kanada) durchgeführt wurde und auf dem basierend auf dem Überwachung über mehr als dreißig Jahre von mehr als 105.000 Erwachsenen mittleren Alters.
Die Studie – eines der ersten, der die Ernährungsmuster in Bezug auf gesundes Altern untersucht – weist darauf hin Es gibt keine einzigartige gesunde Ernährung für alle außer optimalen Gesundheitstypen.
Die Studie, deren Ergebnisse am Montag in Nature Medicine veröffentlicht wurden Mehr als 105.000 Frauen und Männer von 39 bis 69 Jahren über 30 Jahre.
Tatsächlich ist das die Hauptbeschränkung, dass die untersuchte Bevölkerung ausschließlich aus Angehörigen der Gesundheitsberufe bestand. Daher befürworten die Autoren die Wiederholung der Studie mit Personen unterschiedlicher Aufstieg und sozio -wirtschaftlicher Ebene, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
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Sein Verbrauch muss mäßig und von einem Spezialisten in bestimmten Menschen geleitet werden.
Acht gesunde Ernährungsmuster
In der Studie berichteten die Teilnehmer ihre Lebensmittel regelmäßig und die Autoren erzielten nach ihrem Haftungsgrad an acht gesunden Ernährungsmustern:
- Alternative Index für gesunde Ernährung.
- Alternativer mediterraner Index.
- Ernährungsbedingte Ansätze, um Bluthochdruck zu stoppen.
- Mediterrane Intervention zur neurodegenerativen Verzögerung.
- Gesunde Pflanzen -basierende Diät.
- Planetary Health Diät.
- Empirisch entzündliches Ernährungsmuster.
- Empirischer Ernährungsindex für Hyperinsulinämie.
Sie alle betonen eine hohe Aufnahme von Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, ungesättigte Fette, Nüsse und HülsenfrüchteEinige enthalten auch eine Aufnahme von niedrigen bis mittelschweren gesunden Lebensmitteln von tierischen Ursprungs wie Fisch und bestimmte Milchprodukte.
Die Forscher bewerteten auch die Aufnahme von ultraprozessischen Lebensmittelteilnehmern, die industriell hergestellt wurden, häufig künstliche Inhaltsstoffe, zusätzliche Zucker, Natrium und ungesunde Fette enthalten.
Ultraprozess: weniger Möglichkeiten des Alterns mit Gesundheit
Die Studie kam zu dem Schluss, dass 9.771 Teilnehmer - 9,3% der untersuchten Bevölkerung - auf gesunde Weise gealtert wurden.
Die Einhaltung eines der gesunden Ernährungsmuster war mit einem gesunden Altern im Allgemeinen und seinen individuellen Bereichen zusammen, einschließlich kognitiver, körperlicher und psychischer Gesundheit.
Die führende gesunde Ernährung war die Alternative für gesunde Ernährungentwickelt, um chronische Krankheiten zu verhindern. Die Teilnehmer dieser Gruppe hatten im Alter von 70 und 2,2 -facher Wahrscheinlichkeit mit 86% höherer Wahrscheinlichkeit im Alter von 75 Jahren, im Alter von 70 und 2,2 -fach im Alter von 75 Jahren, als diejenigen, die in dieser Diät weniger Punkte erzielten.
Diese Diät ist reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, gesunden Hülsenfrüchten und Fetten und geringem rotem und verarbeiteten Fleisch, zuckerhaltigen Getränken, Natrium und raffinierten Getreide.
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Eine weitere führende Ernährung für gesundes Altern war Planetary Health Diet IndexDies hat sowohl die menschliche als auch die Umweltgesundheit durch und gibt es den Lebensmitteln der Pflanzenherstellung und minimiert diejenigen des tierischen Ursprungs.
In allen Fällen war der größte Verbrauch von ultraprozessischen Lebensmitteln, insbesondere verarbeitetem Fleisch sowie zuckerhaltigen und diätetischen Getränken, mit geringerer Altern Möglichkeiten auf gesunde Weise verbunden.
"Diese Ergebnisse legen nahe, dass diätetische Muster, die reich an Lebensmitteln aus pflanzlichen Herkunft sind, mit einer moderaten Einbeziehung gesunder Lebensmittel tierischer Herkunft ein gesundes Altern im Allgemeinen fördern und die künftigen Ernährungsrichtlinien formen können", fasst Marta Guasch-Ferré, Mitautorin der Studie und Forscher der Universität von Kopenhagen zusammen.
"Unsere Ergebnisse zeigen auch, dass es für alle keine einzigartige Ernährung gibt. Gesunde Ernährung kann sich an individuelle Bedürfnisse und Vorlieben anpassen", schließt der Hauptautor Anne-Julie Tessier von der Universität von Montreal.
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